Contido
- consumo de carne de can
- Países onde se come carne de can
- Por que os chineses comen carne de can
- Festival Yulin: por que é tan controvertido?
- Festival Yulin: que podes facer
Desde 1990 no sur de China celébrase o festival da carne de can Yulin, onde, como o nome indica, consómese carne de can. Hai moitos activistas que loitan cada ano polo final desta "tradición", pero o goberno chinés (que observa a popularidade e a cobertura mediática deste evento) non considera que non o faga.
Neste artigo de PeritoAnimal amosamos os principais acontecementos e a historia do consumo de carne de can xa que, en América Latina e Europa, os antepasados tamén consumían carne de animais domésticos, tanto por fame como por costume. Ademais, explicaremos algunhas irregularidades que acontecen neste festival e tamén o concepto que moitos asiáticos teñen sobre o consumo de carne de can. Segue lendo este artigo sobre Festival Yulin: carne de can en China.
consumo de carne de can
Agora atopamos cans en practicamente calquera fogar do mundo. Por esta mesma razón, moita xente considera que o feito de comer carne de can é algo malvado e monstruoso porque non entenden como un ser humano pode alimentarse dun animal tan nobre.
Non obstante, tamén é unha realidade que moita xente non ten problemas para inxerir comida tabú para outras sociedades como as vacas (un animal sagrado na India), o porco (prohibido no Islam e o xudaísmo) e o cabalo (moi desaprobado nos países nórdicos europeos). O coello, o cobaia ou a balea son outros exemplos de alimentos tabú noutras sociedades.
Avaliar que animais deben formar parte da dieta humana e cales non un tema controvertido ou controvertido, só se trata de analizar hábitos, cultura e sociedade, ao final, configuran a visión da poboación e diríxena cara a un ou outro lado dunha liña de aceptación e conduta.
Países onde se come carne de can
Saber que os antigos aztecas alimentados con carne de can poden parecer moi afastados e primitivos, un comportamento reprobable pero comprensible para a época. Non obstante, sería igualmente comprensible se soubese que esta práctica se viviu nos anos vinte en Francia e en Suíza en 1996? E tamén nalgúns países para aliviar a fame? ¿Sería iso menos cruel?
Por que os chineses comen carne de can
O Festival Yulin comezou a celebrarse en 1990 e o seu obxectivo era celebrar o solsticio de verán a partir do 21 de xullo. Un total de 10.000 cans son sacrificados e degustados por residentes asiáticos e turistas. Considérase que promove boa sorte e saúde para quen a consume.
Non obstante, este non é o comezo do consumo de carne de can en China. Anteriormente, durante épocas de guerras que causaban moita fame entre os cidadáns, o goberno decretaba que os cans debían ser considerado un alimento e non unha mascota. Por esa mesma razón, razas como o Shar Pei estaban ao bordo da extinción.
A sociedade chinesa de hoxe está dividida, xa que o consumo de carne de can ten os seus partidarios e detractores. Ambas partes loitan polas súas crenzas e opinións. O goberno chinés, á súa vez, demostra imparcialidade, afirmando que non promove o evento, tamén afirma actuar con forza ante o roubo e o envelenamento de mascotas.
Festival Yulin: por que é tan controvertido?
Comer carne de can é un tema controvertido, tabú ou desagradable segundo a opinión de cada persoa. Non obstante, durante o festival Yulin algunhas investigacións concluíron que:
- Moitos cans son maltratados antes da morte;
- Moitos cans sofren fame e sede mentres esperan morrer;
- Non hai control sanitario animal;
- Algúns cans son mascotas roubadas aos cidadáns;
- Especúlase sobre o mercado negro no tráfico de animais.
Cada ano o festival reúne a activistas, budistas e defensores dos dereitos dos animais chineses e estranxeiros que contan os que practican a matanza de cans para consumo. Destínanse grandes cantidades de diñeiro para rescatar cans e incluso se producen disturbios graves. A pesar diso, parece que ninguén pode deter este noxento suceso.
Festival Yulin: que podes facer
As prácticas que se fan no festival Yulin arrepían a xente de todo o mundo que non o dubida participa para rematar o próximo festival. Figuras públicas como Gisele Bundchen xa pediron ao goberno chinés que poña fin ao festival Yulin. Finalizar o festival é imposible se o actual goberno chinés non intervén, con todo, pequenas accións poden axudar a cambiar esta dramática realidade, son:
- Boicotear produtos de pel chinesa;
- Únete ás protestas que se organizan durante o festival, xa sexa no teu propio país ou na propia China;
- Promove o Kukur Tihar Dog Rights Festival, un festival hindú de Nepal;
- Únete á loita polos dereitos dos animais;
- Únete ao movemento vexetariano e vegano;
- Sabemos que o consumo de carne de can en Brasil é inexistente e a maioría da xente non está de acordo con esta práctica, polo que hai miles de brasileiros que asinan ao final do festival de carne de can Yulin e tamén usan #pareyulin.
Desafortunadamente, é moi difícil gardalos e poñer fin ao festival Yulin, pero se facemos o noso parte na difusión desta información, podemos xerar algún impacto e incluso discusións que poidan acelerar o final do festival. Tes algunha proposta? Se tes algunha idea sobre como podemos axudarche, comenta e dá a túa opinión e asegúrate de compartir esta información coa maior cantidade de xente posible.
